5 lunas duró la crianza de este tinto especial. 5 meses en roble, ensamblaje y 5 meses en ánforas. Finalmente otros 5 meses en Damajuanas. Formato magnum (1,5 litros) como única medida disponible, para disfrutar el doble.
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Vendimia manual, pisado sin despalillar. Fermentación en barricas abiertas con levaduras indígenas. Maloláctica en barricas de roble y posterior crianza de 5 meses. Ensamblaje de las variedades y crianza en ánfora de de barro otros 5 meses. Finalmente, permanece 5 meses más en damajuanas. Vino sin filtrar ni estabilizar.
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