Este Delicioso vinagre se elabora a partir de vinos finos envejecidos en roble, además de una reducción de vino Pedro Ximénez que le da un toque afrutado extraordinario.
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Acidez: 6º
Dejamos que envejezca durante más de cinco años para conseguir una suavidad y una elegancia perfectas. Aromático, equilibrado y sorprendente. Intenso y elegante al mismo tiempo. Destacados de uva pasificada, toques torrefactos, notas de café y regaliz. Armonioso equilibrio entre dulzor y acidez, persistente, delicioso y elegante con notas afrutadas.
Mítica bodega situada en Montilla-Moriles (Córdoba) donde elabora sus maravillosos vinos basados en la variedad Pedro Ximénez como principal protagonista.
