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Elaboración: Cultivo, cosecha, fermentación y mezcla bajo la supervisión de Lenz M. Moser (enólogo jefe Chateau Changyu Moser XV).
Un vino único en Ningxia y en China, obtenido de viñas de 20 años de las montañas de Helan. Fermentado sin madera.
Galardones: Revista Decanter: 90 puntos
Notas de cata: Laurenz Moser: “que muestre el carácter de las mejores bayas de Cabernet Sauvignon con las que he trabajado: Especias de China, aromas frutales concentrados y sabores que nunca esperarías de un Cabernet tan joven. Las bayas pequeñas se producen en este clima desértico para protegerse de la evaporación del agua, de ahí una fantástica proporción de piel y jugo".
