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La flor y la abeja son el principio de todo en la vid: la fecundación. De ahí el nombre y etiqueta de The flower and the bee Treixadura. Cultivado bajo los principios de Masanobu Fukuoka, agricultor, biólogo y filósofo japonés, este monovarietal de Treixadura representa la filosofía de respeto a la naturaleza. Elegante expresión debido a sus suelos de origen granítico y un clima muy favorable para la maduración fenolítica. Esta añada se presenta muy atlántica; aromática y con muy buena acidez.
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Vista: Color amarillo brillante. Nariz: Potentes aromas de huerto mineral con tintes y fondo de fruta con un matiz alimonado. Boca: Penetrante en el paladar, muestra muy buena calidad y se eleva al final.
Maridaje: Marida con mariscos y pescados con cierta complejidad como rodaballo, bacalao o salmón, con carnes blancas y quesos de ligera curación.
