100% Syrah de la Finca La Marzagana. Vino natural, ecológico y biodinámico.
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Vendimia manual, prensado y despalillado, fermentación de 10 días con pieles, prensado y fermentación espontánea en depósitos de acero inoxidable sin control de temperatura. Crianza en barrica de roble 9 meses. Sin aditivos enológicos. Sin filtrar ni clarificar. Vino flor, embotellado por gravedad en luna descendiente a finales de la primavera. Puede contener precipitados y turbideces propios de este tipo de elaboración natural. Solo 550 botellas.
