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Toro fresco y ligero, muy aromático. Olvida las últimas tendencias de la zona en vinos concentrados y maderizados. Aciano recupera la fruta y la ligereza de la Tinta de Toro mostrada sin maquillajes. Equilibrado y sorprendente.
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"Aciano" era el abuelo del enólogo Alvar de Dios, de quien heredó sus tierras en el año 2008. Con este tinto honra la memoria de su antepasado, con la expresión pura de un viñedo de 3 hectáreas, de solo 300 cepas (muy viejas) con las que obtiene una fruta excepcional. El vino pasa un periodo de crianza en barricas de roble usadas que moderan el aporte de la madera al tiempo que le confieren cierta complejidad.
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