De producción ecológica y con prácticas biodinámicas, este 100% Tempranillo (Tinto Fino) proviene de un viñedo de altitud, situado a 910 metros sobre el nivel del mar. 19 meses de crianza en barricas nuevas y posterior esamblaje en foudres.
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Aromas de fruta negra, flores azules, incienso y cacao. Va evolucionando maravillosamente en la copa a medida que se oxigena y atempera. Aparecen también notas de anís estrellado, lavanda y regaliz. En boca es largo y sabroso, con una entrada golosa y taninos suaves.
Vino de corte moderno que destaca por la naturalidad de la uva y su exclusiva selección.
