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La cosecha 2019, resultado de un año poderoso, se caracteriza por una cuidadosa reducción del impacto de los tuestes de la barrica, buscando mayor frescura. El resultado es un Pintia enérgico, amplio, corpulento y sedoso, un toro domado y excepcional.
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Tiene un color cereza oscuro y una nariz especiada con notas de cacao y fruta madura negra. En boca, es sabroso con un elegante amargor final. Se sirve a 16 °C y puede consumirse hasta 2034. Marida bien con solomillos, carnes de buey a la parrilla, lechazo y guisos tradicionales.
BODEGAS Y VIÑEDOS PINTIA: LA BODEGA DE VEGA SICILIA EN TORO
Entre 1997 y 2000, Vega Sicilia adquirió 106 hectáreas de viñedos y, tras diversas pruebas, lanzó su primera cosecha en 2001, comercializada en 2004. La producción inicial de 40,000 botellas creció a 300,000 en diez años.
Con modernas instalaciones y una política eficaz, Pintia se consolidó como una obra maestra de la familia Álvarez, destacando por su viñedo cuidado y materiales de alta calidad.
