Procedente del pago "El Holgazán" en Tubilla del Lago (Burgos) a 920 m. de altitud. Viñas de más de 30 años con las que se obtiene un tinto que destaca por su intensidad aromática de frutos rojos, cítricos, notas minerales y regaliz.
En boca es largo. Su acidez natural le aporta frescura. Perfecto para acompañar carne de ave, arroces, ceviches de pescado... Y por supuesto para tapear.