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Alma 2023 - Domaine Yoyo - 75cl

Elaborador: Domaine Yoyo

Referencia PROD03998

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Descubre Alma 2023, un vino tinto excepcional de Yoyo, el apodo de Laurence Manya-Krief, una exdirectora comercial de moda que a los 35 años se dedicó al vino. Este vino proviene de una parcela de 50 hectáreas en les Alberes, con suelos arenoso-graníticos y viñas de entre 20 y 80 años.

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Descripción

Laurence cultiva cepas de Garnacha muy viejas, trabajándolas manualmente con caballos y mulas, siguiendo prácticas orgánicas desde 2005. Sin productos químicos y utilizando fitoterapia, este vino refleja una cosecha salvaje y rara, apreciada por su belleza y autenticidad. Alma 2023 es el vino tinto más accesible de Yoyo, combinando potencia media, fácil de beber y con mucho carácter, capturando la esencia de su región en cada botella.

Detalles del producto

Añada: 2023
Países: Francia
Zona de producción: Francia - Languedoc-Rousillon
Formato: 75 cl / 0,75 L
Temp. mínima (ºC): 16
Temp. máxima (ºC): 18
Graduación: 13.5
Alérgenos: Contiene sulfitos no añadidos
Uvas: Garnacha, Carignan

Sobre Domaine Yoyo

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Yoyo es el apodo de Laurence Manya-Krief, una exdirectora comercial del sector de la moda que se pasó al mundo del vino a los 35 años. Cultiva cepas de Garnacha y Cariñena muy viejas, algunas centenarias, que trabaja manualmente, con caballo o con mula. Elabora vinos de potencia mediana, fáciles de beber y con mucho fondo.

Cultivo orgánico desde 2005, con parcelas certificadas desde 2008 o en proceso de certificación. Sin productos químicos en el viñedo. Tratamientos de fitoterapia para el tratamiento de la vid, orgánicos y vegetales, con abono ecológico en todas las parcelas. El viñedo no se puede mecanizar, el trabajo de campo se realiza con tracción animal, timón y piqueta.

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Alma 2023 - Domaine Yoyo - 75cl

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