Blanco seco con 8 meses de crianza sobre lías. Un 94% del vino en depósitos de acero y el resto en barricas viejas de 300 litros.
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Siendo un vino joven fresco, tiene cierto volumen y un punto untuoso. Encontramos notas maduras, tropicales y recuerdos florales y anisados.
Bodega familiar elaboradora de vinos naturales, situada en Aiguamurcia, en la provincia de Tarragona. Albert Domingo capitanea el proyecto junto a su padre, cultivando de modo ecológico (con certificación) la finca propiedad de la familia. 70 hectáreas de terreno con altitudes comprendidas entre los 500 y los 600 metros, de las que 22 son viñedos.
Aplican también metodologías biodinámicas de las que Albert es un gran defensor. Filosofía de mínima intervención, fermentaciones con levaduras autóctonas, crianzas mayoritariamente en acero (con algunas pequeñas aportaciones en barricas de roble) y por supuesto sin aditivos ni sulfitos añadidos. Vinos embotellados sin filtrar ni clarificar.
