Orange elaborado a partir de cuatro variedades y con crianza en tinajas. Certificado ecológico, natural y biodinámico.
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Vendimia manual, maceración en gas inerte y despalillado, fermentación de 30 días con pieles, prensado y madreo con racimos con raspón de listán blanco centenario. Sin control de temperatura. Sin aditivos enológicos. Sin filtrar ni clarificar. Embotellado por gravedad en luna descendiente a finales de la primavera. Puede contener precipitados y turbideces propios de este tipo de elaboración natural.
