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Viñedo de 50 años de edad media. 50% de la cosecha se despalilla y el resto se estruja ligeramente. Fermentación larga en barrica y crianza de 11 meses (10% en barricas nuevas y el resto en madera de 1 a 6 usos) De tono amarillo limón, La Perrière muestra aromas y sabores típicos de la Chardonnay, muy intensos. A la vez que muestra una tensión y una gran riqueza de matices, donde las notas de ciruela y el melocotón se mezclan con una larga intensidad en la boca.
