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Pelicas 2023 - 75cl

Elaborador: Bodega Constantina Sotelo

Referencia PROD04198

Disponibles

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Viñedo familiar con cepas de 50 años con pie franco, orientación noroeste a 1 km del mar. Macerado con sus pieles y fermentado en ánforas. Criado durante un año en el propio recipiente. Producción limitada a 666 botellas.

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Descripción

Al finalizar la fermentación se retiraron las pieles, dejando que el vino criara hasta julio/agosto de 2019 en el propio ánfora a temperatura controlada. Crianza con batonage continuo por las corrientes de convección que genera la forma oval del recipiente. Debido a su elaboración es posible que presente cierta turbidez.

Detalles del producto

Añada: 2023
Países: España
Zona de producción: Sin DO (Rías Baixas)
Formato: 75 cl / 0,75 L
Temp. mínima (ºC): 12
Graduación: 13.5
Alérgenos: Contiene sulfitos
Uvas: Albariño

Sobre Bodega Constantina Sotelo

Más sobre Bodega Constantina Sotelo

Razón social: Sotelo Ares Constantina
Domicilio: Castrelo-Castriño, 9 - Cambados - Pontevedra 36630
Registro Sanitario: 30.07547/PO
Página web: https://www.constantinasotelo.com/vinos/

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