Hopp Ancestral 2021

Finca Parera
PROD02046
Disponibles
14,76 €
Impuestos incluidos

Semana Santa
15% DTO - APLICA AL AÑADIR AL CARRITO
Sólo hasta el 04/04

Vino ancestral de cultivo biodinámico. Fresco, ligero, chispeante Chardonnay del Alt Penedés... Su vinificación natural y su permanencia con los hollejos le dan ese atractivo color anaranjado. Espumoso disfrutón. 

Cantidad Precio Usted ahorra
6 14,76 € Hasta 7,08 €
12 14,76 € Hasta 17,71 €
18 14,76 € Hasta 31,87 €
  Resuelve tus dudas

Llámanos al teléfono 691 108 942, de lunes a viernes, no festivos, de 9h a 17h.

Descargar ficha

Descripción

Elaboramos este ancestral de forma natural, con el mosto a finales de fermentación (controles de densidad y azúcares residuales G/F) de la partida del Chardonnay de cada año. Sangramos el mosto/vino que todavía fermenta hacia tina de acero inoxidable para bajar la temperatura y así ralentizar las levaduras y precipitar por frío estático una parte de la parte más turbia del mosto/vino.

Embotellamos sin ninguna intervención ni adición, en botellas que aguanten la presión para seguir la fermentación salvaje dentro de las mismas, y lo dejamos descansar todo el otoño, invierno y parte de primavera siguiente, degollando en caliente en luna descendente en abril.  

Detalles del producto

Añada
2021
Zona de producción
Sin D.O. (Alt Penedés)
Temp. mínima (ºC)
5
Temp. máxima (ºC)
8
Graduación
12
Alérgenos
Contiene sulfitos
Uvas
Chardonnay

Sobre Finca Parera

Más sobre Finca Parera

  • Razón social: FINCA AGRICOLA PARERA SL
  • Domicilio: Masia Can Raimundet, s/n - 08791 SANT LLORENÇ D'HORTONS
  • Registro Sanitario: 30.06131/CAT
  • Página web: https://www.fincaparera.com/

Opiniones

Comprados juntos habitualmente
Hopp Ancestral 2021
14,76 €
add

Los clientes que adquirieron este producto también compraron:

Producto añadido a la Lista de deseos
Producto añadido para comparar
Iniciar chat