Faking Bubbles Clarete Ancestral 2021 - 75cl

Finca Parera
PROD02595
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Elaborado como clarete de modo natural, termina de fermentar en botella. Donde permanece hasta la primavera siguiente. 

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Descripción

Primero entran las dos variedades blancas a la vez con maceración/infusión y baja temperatura, para no arrancar la fermentación. Cuando llega el Sumoll entra a co-fermentar con las pieles y el resto de blancos ya sangrados. Se utiliza solo el vino flor por gravedad y se embotella sin ningún tipo de intervención ni adición. 

Detalles del producto

Añada
2021
Países
España
Zona de producción
D.O. Penedés
Formato
75 cl / 0,75 L
Temp. mínima (ºC)
5
Graduación
11.5
Alérgenos
Contiene sulfitos no añadidos
Uvas
Sumoll, Xarel·lo, Garnacha Blanca

Sobre Finca Parera

Más sobre Finca Parera

  • Razón social: FINCA AGRICOLA PARERA SL
  • Domicilio: Masia Can Raimundet, s/n - 08791 SANT LLORENÇ D'HORTONS
  • Registro Sanitario: 30.06131/CAT
  • Página web: https://www.fincaparera.com/

Opiniones

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Zona de producción
Sin D.O. (Tarragona)
Uva
Diversas uvas blancas y tintas
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