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Vino rosado de la región de Castilla y León, en la Denominación de Origen Bierzo. Elaborado con uvas orgánicas, presenta un contenido de alcohol del 11,5%. Es un vino espumoso, fresco y crujiente, con un pH de 3,4 y una cantidad residual de azúcar. Su vinificación incluye despalillado total, maceración pelicular de 8 horas y fermentación alcohólica con levaduras autóctonas. Crianza de 3 años y 5 meses en botella con sus lías finas.
