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El Encrucijada surge de una parcela exclusiva de la bodega, ubicada en el pueblo de Valdecañada. Su elaboración se fundamenta en un cultivo ecológico de viñas centenarias, con edades comprendidas entre los 60 y 100 años. Se distingue por su sabor floral delicado y una sutil mineralidad, y posee un potencial de envejecimiento de hasta 15 años.
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Nariz: Despliega aromas a frambuesa, fresa y sutiles notas de pimienta negra.
Maridaje: Ideal para disfrutar con carne roja, así como carnes estofadas o asadas.
Andrea Mufatto, Gerardo Michelini y Manuel Michelini forman el equipo detrás de Michelini i Mufatto, una familia apasionada por crear vinos auténticos que capturan la esencia de sus lugares de origen. Desde los viñedos con historia en Argentina hasta las tierras del Bierzo en España y Maldonado en Uruguay, su objetivo es ofrecer vinos precisos y puros que transmitan la conexión única entre el cielo, la tierra y la vid. Descubre la colección de vinos de Michelini i Mufatto, una verdadera expresión del alma de cada terroir, imprescindibles en las mejores vinotecas.
