Vento Tinto sorprende con fruta negra intensa, notas minerales y elegante toque de roble. Estructurado, equilibrado y persistente, con carácter volcánico único. ¡Disfrútalo ahora!
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Elaborado con Castellana 50% y Vijariego Negro 40%, realiza maceración en frío 24-48 horas y fermentación maloláctica en barrica. Presenta 15% vol., pH 3,7 y 5,4 g/l de acidez total. No estabilizado en frío, puede mostrar posos naturales.
Fundada en 2013 por Damián, enólogo formado en España y Chile, y Toñi, Bodega Vento es una empresa familiar que controla todo el proceso: cultivo, vinificación y comercialización. Proyecto artesanal nacido en Tenerife, con enfoque técnico, pasión y producción cuidada.
