Vinagre de color negro con ribetes yodados, Gran intensidad aromática en nariz, donde destacan las notas tostadas, regaliz, café y pasas. En boca entra muy suave, con gran untuosidad y un agradable contraste dulzor-acidez, aromas a frutas pasificadas y tostadas y un final persistente marcado por su complejo amargor.
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Mítica bodega situada en Montilla-Moriles (Córdoba) donde elabora sus maravillosos vinos basados en la variedad Pedro Ximénez como principal protagonista.
