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Clandestina Orange Censurat es un vino natural y atrevido de uvas Cariñena Blanca, fermentado con levaduras autóctonas y envejecido en ánforas. Su sabor seco y especiado, con toques cítricos, es ideal para acompañar platos asiáticos o de pescado.
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Vino natural elaborado con uvas Cariñena Blanca, fermentado en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas y envejecido durante 5 meses en ánforas de arcilla. No está filtrado ni clarificado, lo que preserva su carácter auténtico. Su perfil es seco, con taninos especiados y notas cítricas y florales, ideal para maridar con platos asiáticos o pescados.
Detalles del producto
Añada
2024
Países
España
Zona de producción
Sin D.O. (Penedés)
Formato
75 cl / 0,75 L
Temp. mínima (ºC)
6
Temp. máxima (ºC)
8
Uvas
Cariñena Blanca
Sobre Bodega Clandestina
Su enfoque es crear vinos naturales, fuera de denominaciones de origen, sin aditivos ni sulfitos, usando levaduras silvestres y fermentando en ánforas, damajuanas y barriles viejos. Priorizan una agricultura respetuosa y cosecha manual para producir vinos auténticos que expresan el territorio.
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