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Tinto seco de cuerpo ligero elaborado de uva cultivada en las frias colinas de Arbois, al este de Borgoña, en suelos calizos. Vendimia manual. Cultivo sustenible.
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Fermentación solo con levaduras espontaneas en tanques de acero inoxidable y criado durando 7 meses en tinas grandes de roble francés. Un vino de mínima intervención, sin chaptalizar, sin clarificar.
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