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Este vino blanco, atípico de Canarias, destaca por su propia acidez y frescura dominante, así como por su color transparente natural de uvas maduras. En nariz, presenta aromas agradables de frutas maduras, aunque no muy intensos.
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En boca, se percibe una acidez equilibrada con pocos restos de azúcares de la uva, lo que brinda un equilibrio fino. Los sabores frutales en boca son fenomenales y sus microburbujas añaden una agradable frescura sutil.
D. Uwe Urbach se destaca por la producción exclusiva de vinos ecológicos, obtenidos de uvas cultivadas en sus propios viñedos. Entre las variedades que cultiva se encuentran Listán Blanco y Negro, Verijadiego Blanco y Negro, Pedro Ximénez, Bermejuela, Negramoll y Baboso Negro. Sus vinos, comercializados bajo los nombres Tegamón y Vino de Gotas, abarcan una amplia gama que incluye blancos y tintos jóvenes, secos y dulces, así como un exquisito espumoso. La bodega, ubicada en un entorno montañoso con impresionantes vistas del Golfo, tiene una historia que se remonta mucho antes de su fundación en 1996, lo que añade un encanto único a sus productos.
