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Boquerón al vinagre del Cantábrico en aceite de oliva Virgen Extra 90gr
Yurrita
PROD05045
Disponible
7,40 €
Impuestos incluidos
A menudo se confunden los términos de Boquerón y Anchoa. En la zona Norte, se le denomina Anchoa al producto que se ha elaborado mediante el proceso de salazón, en cambio la palabra Boquerón se utiliza cuando la elaboración es con vinagre. En el caso de esta referencia cuando las Anchoas se terminan de limpiar, se colocan en baños o tinas de maceración con un vinagre y agua para su marinado, ahí ya comenzamos a denominarlo como Boquerón.
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Detalles del producto
Ingredientes
Boquerón del Cantábrico (Boquerón (Engraulis encrasicolus), vinagre de vino), aceite de oliva Virgen Extra y sal.
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