Disfrutando 0,0 Rosado Espumoso - 75cl

Disfrutando 0,0 Rosado Espumoso nace de la apuesta de la familia Gil por los vinos sin alcohol de calidad. Se elabora con un 50% de Syrah y un 50% de Tempranillo procedentes de viñedos de Jumilla (Murcia), en la meseta entre montañas, sobre suelos pardos y calizos.

La uva se prensa y fermenta como un vino rosado tradicional. Después pasa por una desalcoholización cuidadosa en la instalación que la bodega construyó en 2024 para este fin, y finalmente se gasifica en depósitos de acero inoxidable para conseguir su burbuja fina, conservando la frescura y los aromas originales.

Nota de cata. Color rosa pálido y brillante. En nariz destacan las fresas y frambuesas frescas con un sutil recuerdo de melocotón. En boca es fresco y ligero, con una burbuja fina que realza su carácter frutal y un final limpio.

Maridaje. Ideal como aperitivo y para brindar. Acompaña muy bien mariscos, pescados blancos y azules, carnes blancas, ensaladas, pasta, platos especiados y postres de fruta.

Servicio. Servir muy frío, entre 5 y 6 ºC. Una vez abierto, consérvalo tapado en la nevera.

Sin alcohol (0,0%). Apto para veganos. Contiene sulfitos.