De Sousa - Cuvée des Caudalíes 2015

Elaborador: Sousa & Fils

Referencia 4832

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92,36 €

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Blanc de Blancs 100% Chardonnay. Aromáticamente es muy fino y delicado. Una nariz marcada por aromas tostados provenientes de su paso por madera. En boca resulta elegante, goloso y estructurado. Largo y disfrutón final. 60 meses en botella.

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Criado en toneles de castaño. Erick de Sousa, representa esa nueva generación de viticultores bodegueros comprometidos con el respeto al entorno y a la viña. Incluso aplicando metodologías de viticultura biodinámica, apuesta por la calidad en la fruta y en la más auténtica expresión de terruño. Es la base de champagnes de éxito como esta cuvée, rica en matices florales y minerales.

Zona de producción: Francia - Champagne
Temp. mínima (ºC): 11
Graduación: 12
Alérgenos: Contiene sulfitos
Uvas: Chardonnay

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