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Coupage de Macabeo y Xarel·lo de agricultura ecológica y principios biodinámicos. Fermentación espontánea. Embotellado sin filtrar ni clarificar.
Con 3 meses de crianza con sus lías finas y posteriormente 24 meses en rima. En el degüelle se añaden levaduras para añadir notas cremosas y compensar la acidez, evitando el uso de azúcar.
- Añada
- 2019
- Zona de producción
- Sin D.O. (Penedés)
- Temp. mínima (ºC)
- 8
- Temp. máxima (ºC)
- 10
- Graduación
- 11.5
- Alérgenos
- Contiene sulfitos
- Crianza
- 24 meses
- Uvas
- Macabeo, Xarel·lo
sin reseñas
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