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Echeyde
Marzagana Elementales
PROD01925
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18,95 €
22,30 €
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Mezcla de variedades de la finca y envejecido en roble durante 9 meses. Natural, ecológico y biodinámico.
Vendimia manual de las uvas menos maduras de la finca buscando acidez. Prensado y despalillado, fermentación de 15 días con pieles y raspón (5%) prensado y fermentación espontánea en depósitos de acero inoxidable sin control de temperatura. Criado en barrica de roble durante 9 meses. Sin aditivos enológicos, sin filtración. Embotellado por gravedad en luna descendiente a finales de la primavera. Puede contener precipitados y turbideces propios de este tipo de elaboración natural. Solo 330 botellas.
- Añada
- 2021
- Zona de producción
- Sin D.O. (Tenerife)
- Temp. mínima (ºC)
- 13
- Temp. máxima (ºC)
- 15
- Graduación
- 13
- Alérgenos
- Contiene sulfitos no añadidos
- Crianza
- 9 meses de barrica francesa
- Uvas
- Listán Negro, Garnacha Tintorera, Syrah, Tempranillo, Vijariego blanco, Negramoll
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