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Tinto natural elaborado con un extra de lías. Fresco, vibrante, con una acidez muy perfilada, muy floral y recuerdos de su crianza en lías gruesas y finas con suaves matices de crianza oxidativa, buen paso por boca con la mineralidad propia de un vino de origen atlántico.
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Llámanos al teléfono 691 108 942, de lunes a viernes, no festivos, de 9h a 17h.
- Añada
- 2021
- Zona de producción
- Sin DO (Rías Baixas)
- Temp. mínima (ºC)
- 14
- Graduación
- 13
- Alérgenos
- Contiene sulfitos no añadidos
- Uvas
- Caíño Tinto
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La micro bodega de Constantina Sotelo se encuentra ubicada en un pequeño garaje de una casa de piedra construida a finales de 1750 en la localidad de Cambados, en pleno Valle del Salnés, a las puertas de la Ría de Arousa. Una bodega donde sus antepasados ya elaboraban las primeras añadas de vino albariño y donde a día de hoy siguen elaborando vinos con la misma pasión de la primera añada.
Todos los vinos y albariños que elaboran en esta bodega proceden de viñedos familiares que se encuentran situados en el privilegiado entorno natural del Valle del Salnés y que son cuidados por ellos mismos, por lo que conocen cada palmo de sus viñedos y esto les permite elaborar vinos con la mínima intervención, explorando depósitos de diferentes materiales y texturas que permitan una mayor sostenibilidad en sus elaboraciones, dejando que sea la naturaleza la que decida el camino de estos vinos singulares.
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