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Solo producido en años especiales. Terreno arcilloso calcáreo, vendimia manual y mínima intervención.
Viñedos de más de 70 años de cultivo ecológico con principios biodinámicos. Bajos rendimientos de producción. Fermentación espontánea, dosis mínimas de sulfitos. Embotellado sin filtrar ni clarificar. Crianza previa de 3 meses con lías finas y posteriormente 90 meses en rima.
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Descripción
Detalles del producto
- Añada
- 2013
- Países
- España
- Formato
- 75 cl / 0,75 L
- Temp. mínima (ºC)
- 8
- Temp. máxima (ºC)
- 10
- Crianza
- 90 meses de crianza
- Graduación
- 11.5
- Alérgenos
- Contiene sulfitos
- Uvas
- Xarel·lo
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