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Viñedos de más de 70 años de cultivo ecológico con principios biodinámicos. Bajos rendimientos de producción. Fermentación espontánea, dosis mínimas de sulfitos. Embotellado sin filtrar ni clarificar. Crianza previa de 3 meses con lías finas y posteriormente 90 meses en rima.
Solo producido en años especiales. Terreno arcilloso calcáreo, vendimia manual y mínima intervención.
- Añada
- 2013
- Temp. mínima (ºC)
- 8
- Temp. máxima (ºC)
- 10
- Graduación
- 11.5
- Alérgenos
- Contiene sulfitos
- Crianza
- 90 meses de crianza
- Uvas
- Xarel·lo
sin reseñas
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