Tinto de Rioja Alavesa con 21 meses de crianza en barricas de roble francés de 2º uso. Tempranillo, Garnacha, Viura y otras variedades procedentes de dos viñedos de entre 20 y 70 años, situados en Labastida.
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Proyecto del argentino Manuel Michelini y el español Carlos Fernández en Rioja Alavesa. Challao fue fermentado en cubas de hormigón y envejecido durante 21 meses en barricas de 225 litros, de 2º uso. Sale al mercado con mínimo 6 meses más en botella. Cultivo orgánico. Embotellado sin filtrar ni clarificar.
En 2018 Manu Michelini, viticultor junto a su familia en Argentina, Uruguay y España, conoce la Rioja Alavesa y se da cuenta de que es el lugar idóneo para hacer su propio proyecto personal. En 2019 conoce a Carlos Fernández (Bodegas Tierra) y comienzan el proyecto Dominio del Challao.
Nace de la necesidad de expresar un lugar central de la viticultura mundial: el pueblo de Labastida. Y ese deseo de mostrar ese terroir lleva consigo la responsabilidad de vigilar e interpretar un patrimonio de viñedos viejos. Entender sus cuevas milenarias y respetar y comunicar una cultura del vino que habita en lo más profundo de las generaciones de la comarca.
