Convento Selección son vinos que han envejecido durante generaciones en botas de amontillado para que el vino y la madera se fusionen con el tiempo y den como resultado un sabor inigualable.
De color negro azabache. Aroma intenso y complejo. Pan de higos, chocolate y café, junto con olores de canela y especias, acompañados de notas tostadas, ahumadas, balsámicas y frescas herbáceas. Notable toque cítrico de piel de naranja y fruta confitada.